Sursă: Hotnews.ro
Sysco, cel mai mare distribuitor de produse alimentare din Statele Unite, a decis să înceteze achiziția de salată iceberg de la Taylor Farms și din Mexic, în urma unui focar de ciclosporiază care a dus la decese și cazuri grave.
Citește și: Start-Up Nation 2026 se a deschis pentru 17.600 de tineri cu finanțări de până la 250.000 de lei
Directorul general al companiei, Kevin Hourican, a anunțat că, începând de marți, nu mai cumpără salată iceberg de la Taylor Farms și din Mexic, ca măsură de precauție. Anterior, Sysco a suspendat voluntar vânzările și distribuția produsului, după ce o anchetă a FDA a stabilit o legătură între focar și salata provenită din exploatațiile private ale Taylor Farms din centrul Mexicului.
Ce măsuri a luat Sysco pentru a evita contaminarea?
Kevin Hourican a precizat că, în efortul de a diversifica sursele de aprovizionare, compania lucrează activ pentru a identificat alte furnizori și zone de origine. În plus, distribuitorul a notificat clienții despre situație și a efectuat retrageri voluntare ale produselor afectate de pe piață.
- Sysco a suspendat vânzările de salată iceberg de la Taylor Farms din Mexic
- A efectuat retrageri voluntare ale produselor din magazine
- A diversificat sursele de aprovizionare pentru a evita contaminarea
- Autoritățile americane continuă investigațiile pentru identificarea sursei focarului
Ce impact are focarul de ciclosporiază în SUA?
Primele decese legate de focar au fost raportate în Michigan, unde două persoane s-au stins din viață din cauza infecției cu parazitul Cyclospora. În total, de la începutul lunii mai, CDC a confirmat peste 6.700 de cazuri de ciclosporiază, cu 423 de spitalizări, în aproape toate statele americane.
Autoritățile bănuiesc că salata iceberg, provenită din Mexic, ar fi cauza principală a focarului, însă cercetările continuă pentru a confirma această ipoteză. Testele de laborator au avut rezultate contradictorii, iar FDA a emis scuze pentru rezultatele fals pozitive, menținând suspiciunea asupra acestui produs.
Parazitul Cyclospora se transmite în principal prin consumul de alimente și apă contaminate, fiind inofensiv pentru oameni dacă nu ajunge în contact cu fecale. În cazul infecției, simptomele includ diaree severă și deshidratare, iar tratamentul trebuie început rapid pentru a evita complicațiile.
Autoritățile din SUA continuă anchetele pentru a identificat sursa exactă a contaminării și pentru a preveni răspândirea focarului, în timp ce companiile de distribuție și retaileri iau măsuri suplimentare de siguranță.