Sysco oprește achiziția de salată iceberg din Mexic după focarul de ciclosporiază

Mihai Georgescu · Bistrița Expres

ro Sysco, cel mai mare distribuitor de produse alimentare din Statele Unite, a decis să înceteze achiziția de salată iceberg de la Taylor Farms și din Mexic, în urma unui focar de ciclosporiază care a dus la decese și cazuri grave.

Directorul general al companiei, Kevin Hourican, a anunțat că, începând de marți, nu mai cumpără salată iceberg de la Taylor Farms și din Mexic, ca măsură de precauție.

Anterior, Sysco a suspendat voluntar vânzările și distribuția produsului, după ce o anchetă a FDA a stabilit o legătură între focar și salata provenită din exploatațiile private ale Taylor Farms din centrul Mexicului.

Ce măsuri a luat Sysco pentru a evita contaminarea.

Kevin Hourican a precizat că, în efortul de a diversifica sursele de aprovizionare, compania lucrează activ pentru a identificat alte furnizori și zone de origine.